豆梨

别名：野生梨、台湾野生梨、山梨、鹿梨、刺籽、鸟梨、洋溪、红梨、酱梨

科属：植物界被子植物木兰蔷薇科梨

花期：春季引种

豆梨

豆梨是一种多年生落叶果树和乔木。蔷薇科梨是一种落叶乔木，别名鹿梨、唐梨、野梨、鸟梨等，原产于中国东部和南部的越南，品种繁多。张野出生在温暖潮湿的山坡、沼泽和树木繁杂的地方。它可以用作嫁接西洋梨（zh）ēn）木材的砧木。根和叶有药用价值。润肺止咳，清热解毒，治疗急性结膜炎，健胃止痢。
浙江兰溪被称为“果酱梨”。

豆梨形态特征

茎
高12米以上，茎皮灰褐色，有不规则深裂，
枝条无毛，冬芽有细毛。
叶
3-4，革质，卵形或椭圆形，细圆齿或细圆齿，有细锯齿边缘，长4-8厘米，先端渐尖，很少短，尖，基部宽楔形，叶柄长2-6厘米，有毛。
花

菌毛花序有6~12朵小花，小花梗长1.5~3厘米，花瓣5片，白色，椭圆形，基部有短柄，花柱2~3，花序和萼筒无毛，雄蕊约20枚。

果实

梨为球形，直径约1厘米，褐色，有浅皮孔，顶端无宿存萼片。

豆梨的果实期为8月至9月。

落叶乔木，树高12米以上，茎皮灰褐色，不规则深裂，枝条无毛，冬芽细毛。叶宽卵形至卵形，长4~8厘米，先端渐尖，很少短突起尖，基部宽楔形，边缘钝齿，叶柄长2~6厘米，无毛。
花序和萼筒无毛，花白色，雄蕊约20枚。果圆形，直径约1厘米。，棕色，具浅皮孔，先端没有宿存萼片。豆梨的果实很小。成熟时，果实直径只有1厘米左右。它看起来像一颗小豆，所以被称为“豆豆梨”。

豆豉的生态习性

豆豉喜光、耐荫、不寒、不旱、不瘠薄。可在碱性土壤中生长，对土壤无严格要求。根深蒂固的。它具有抗病虫害的能力。增长缓慢。

豆角梨栽培技术

豆角梨对自然环境适应性强，耐涝、抗逆性强，可在山地、平地种植。种植需要授粉树。


一般来说，豆豉是从11月下旬到次年1月，最晚也不能超过早春。种植间距以4×6米为宜，密色种植方式可为2米×3米，成熟后可间伐或分批间伐。这样，第三年每亩产量可达1000公斤，第五年每亩产量可达3000公斤以上。


管理期应注意擦芽、疏花、人工授粉、开花放蜂等，开花时喷施0.2-0.5%硼酸、0.3%尿素和15ppm苯乙酸钠可提高坐果率。7～8月高温干旱期灌水可提高梨树产量。


施肥是一项重要的管理措施。梨树需要吸收氮、磷、钾等元素。因此，梨树有机肥可采用豆饼、棉籽、植物灰、人粪尿，无机肥可采用尿素、硫酸铵、硫酸钾等。


梨多采用疏散分层延时的开心形，茎高70cm，冠高3.5-5.0m，主枝5-7条，第一层3-4条，第二层2条，层间距40-80cm。底部的大型和小型密集种植园使用带有中心茎的圆锥体，树高约2.5m。修剪应注意营养生长和生殖生长的调控，以达到既生长又结果的目的。

豆豉

豆豉的分布区位于郊区、山脚下、路边或路边。分布于江苏、浙江、湖北、江西、河南、河北、山东、山西、甘肃、陕西、辽宁等地。豌豆梨常被用作梨嫁接的砧木。〔1009〕杜里分布于印度支那半岛至日本中部和华南丛林和台湾北部。
豆豉生长在台湾北部和中部海拔500~1000米的丛林中，在台北县和南投县的低海拔山区

豆豉的治疗或药用价值

根和叶
润肺止咳，清热解毒。主要用于肺燥、咳嗽、急性结膜炎。剂量为0.5～1两。水果：健胃止泻。剂量为0.5～1两，外用适量。叶和花可以解毒脑阳花和藜芦，果实含糖量为15-20%，可以酿酒。


性味
根和叶：微甜、涩、凉。
水果
酸、甜、涩、凉。
枝叶

味酸、甜、涩、寒。疏肝健胃，及时止泻。

树皮

味苦，质平，刀伤。

性味归经
根叶：微甜、涩、凉。水果：酸，甜，涩，冷。
功效：根叶：润肺止咳，清热解毒。主要用于肺燥、咳嗽、急性结膜炎。剂量为0.5～1两。水果：健胃止泻。剂量为0.5～1两，外用适量。
根、叶和果实可以入药。它们能健胃，消除食物，止泻止咳。叶子和花可以解毒脑阳花和藜芦。

豆梨的功能和用途

豆梨抗腐能力强，对生长条件要求低，常用作砧木，与西洋梨亲和力强，与沙梨、白梨亲和力差。


斗笠木材坚硬，用于制作厚薄家具和雕刻印章。